Yemek Tarifleri

Yemek Tariflerinde Ara :

Acıbademli Seftali Tatlısı

Krem santiyi bir bardak sütle çirpin. Içine acibademleri ufalayip karistirin. Cam bir kalibi islatip hazirladiginiz karisimi dökün ve buzdolabinda 1 saat bekletin. Su, komposto suyu ve nisastayi tencerede karistirip kisik ateste koyu bir sos haline gelinceye kadar pisirin. Sos soguduktan sonra tarçini ilave ederek karistirin. Seftalileri kaliptaki acibademli karisimin üzerine dizip hazirladi.. [TAMAMINI GÖSTER]

Ananas ve Üzüm Salatası

Seker ve suyu bir tencereye koyup seker eriyinceye kadar hafifçe isitin. Sarabi ekleyip sogumaya birakin. Ananaslarin bas yaprakli kismini birakip 3 kisma ayrin. Keskin bir biçak kullanarak dikkatlice dis kabuktan 1 cm kalacak sekilde ananasin iç kismini kesin. Kestiginiz parçayi küp küp kesip yarim üzümlerle birlikte suruba karistirin. Servis yapmak için: Ananas kabuklarini servis tabaklari.. [TAMAMINI GÖSTER]

Ananaslı Sufle

Firini 180 dereceye ayarlayin. Yarim su bardagi kapasiteli sufle kaplarini tereyagi ile yaglayin. Kalan yagi seker ve yumurta sarisi ile köpüklesinceye dek çirpin. Portakal kabugu rendesi, kabartma tozu ve elenmis unu azar azar ilave edin. Ananas suyu ve sütü mikserle karistirin. Yumurtali harci azar azar ilave edin. 1 tutam tuzla çirpilmis yumurta aklarini ekleyip çirpmaya devam edin. Kari.. [TAMAMINI GÖSTER]

Armut Köpüğü

Genis bir kapta yumurta sarilarini çipma aletiyle köpürene kadar çirpin. Buna elenmis unu katin ve karistirmaya devam ederek soguk sütü ilave edin. Limon ya da portakalin kabugunu katin. Kremayi kisik atese koyun ve karistirarak kaynatin. Birkaç dakika pisirip atesten alin ve sogumaya birakin. Arada bir karistirmayi ihmal etmemeyin. Armutlari soyup ince dilimlere dograyin ve limon suyuyla iyi.. [TAMAMINI GÖSTER]

Armut Tatlısı

Armutun içerisini oyup kabugunu soyarak tepsiye koyun. Içerisine karanfil, tarçin, su ve seker koyun. 180 derecedeki firinda pisirerek ilik servise sunun.. [TAMAMINI GÖSTER]

Armutlu Göksu Sefası

Armutları soyup ortadan uzunlamasına ikiye bölelim. Şeker boyasını bir fincan su ile eritip üzerlerine dökelim. Armutların ortasına birer silme yemek kaşığı şeker koyup kısık ateşte yirmi beş dakika pişirip soğutalım. Tabağa dizelim. Ortalarına fındık, tarçın ve üzüm karışımını koyalım. Üzerine krem şanti sıkıp servis yapalım. .. [TAMAMINI GÖSTER]

Ayva Tatlısı

Ayvaların kabuklarını soyun. İçlerini oyun, ancak çekirdeklerini atmayın bir kenara ayırın. Ayvaların içlerine 1 bardak kadar şeker koyun. Tencereye çok az su koyarak ayvaları ağır ateşte, bordo renk olana dek pişirin. Ayırdığınız ayva çekirdeklerini de tencereye atarsanız, ayvaların renginin koyu olmasını sağlayabilirsiniz... [TAMAMINI GÖSTER]

Ayva Tatlısı-2

Ayvaların kabuklarını soyup, ortalarından uzunlamasına, iki parçaya bölün. Çekirdek kısmını oyarak çıkartın ve diplerini hafifçe düzleştirin. Beş yarım ayvayı, dibi düz bir kaba sıralayın. 1,5 bardak su ve yarım bardak tozşeker ve 5-6 ayva çekirdeği koyup, hafifçe haşlayın.Yarım ayvayla, soyulmuş bir elmayı irice rendeleyin. Bir bardak tozşeker ve 1 kahve fincanı su katıp karıştırarak marmelat h.. [TAMAMINI GÖSTER]

Bademli Elma

Şekeri su içinde hafif ateşte eritin. Ateşi yükselterek 5 dakika kadar kaynatın. Elmaları ekleyerek ateşi kısın. Tencere kapağını kapatarak elmalar yumuşayıncaya kadar yavaş yavaş pişirin. Fırınınızı orta sıcaklığa (180 derece ) getirin.Elmaları ısıya dayanıklı bir kaba çıkarın. Tarçın, karanfil ve yağı tenceredeki şuruba katarak koyulaşıncaya kadar pişirin.Koyulaşan şurubu elmaların ortasına.. [TAMAMINI GÖSTER]

Baharatlı Armutlar

Sarabi, kayisi reçelini, sekeri ve baharati derin bir tencerede bir tasim kaynatin. Armutlari bütün birakarak soyun, saplarini üzerinde birakin. Hemen diklemesine tencerenin içine koyun. Portakal kabugu ve limon suyunu ekleyip üzerini kapatin ve 20-30 dakika, hafifçe yumusayincaya dek pisirin. Armutlarin dibinden ince bir dilim kesin. Diklemesine armutlari bir servis tabagina yerlestirin. A.. [TAMAMINI GÖSTER]

Ballı Kayısı Köpüğü

Kayisilari sicak su dolu kabin içinde en az 4 saat veya mümkünse geceden islatin. Kayisilari ve suyu bir tencereye aktarin. Bali ekleyip üzerine kapatip 20 dakika, kayisilar yumusayincaya dek, pisirin. Tencere atesten alip tamamen sogumaya birakin. Kayisilari pisme suyu ve yogurtla birlikte blender'da karistirin. Blender yerine kayisilari süzgeçten geçirip, önce pisme suyu sonra da yogurudu .. [TAMAMINI GÖSTER]

Bezeli Ayva Tatlısı

Ayvanin kabugunu soyup küp seklinde dograyin. Bir tencereye alip üzerine seker ve su ekledikten sonra ayvalar yumusayincaya kadar kisik ateste pisirin. Bezeleri ilik sütle islatip servis tabagina dizin. Bezelerin üzerine krem santi sürüp pisirdiginiz ayva parçalarini yerlestirin ve ceviz serpin. Bezeler bitinceye kadar islemi tekrarlayin. Hazirladiginiz tatliyi bir gece buzdolabinda bekletin.. [TAMAMINI GÖSTER]

Bezeli Portakal

Portakalların tepesinden bir kapak kesin ve kabuklarını zedelemeden içlerini bir kaşıkla çıkartın. Portakalların içlerini ve diğer meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Çilekleri yıkayıp saplarını çıkartın. Küçük boyları olduğu gibi, iri olanları 3-4 parçaya ayırın. Tozşeker serpip 1-2 saat bekletin. Meyveleri, portakalların içine doldurun ve 3 yumurta akına biraz tuz katıp mikserde çırp.. [TAMAMINI GÖSTER]

Böğürtlenli muzlu Pirinç

Süt, seker ve 1 sap anasonu kaynatin ve pirince karistirin. Orta isida zaman zaman karistirarak sisene kadar bekleyin. Muz suyunu ilave edin ve tüm sivi emilene kadar pisirin. Sap anasonu çikarin. Muzlari soyun ve ince sekilde dilimleyin. Meyvayi sofra sekerine bulayin ve tarçin ilave edin. Pirinci, soguk suyla durulanmis kaliplara dökün ve tabaklara bosaltin. Pirincin etrafina meyva dizin ve.. [TAMAMINI GÖSTER]

Çikolata İncir Ceviz Dilimleri

Firini yaklasik 200 0C ye ayarlayiniz. Orta büyüklükte bir kasede unu ve sekerin ¼ ünü karistiriniz. Karisima küçük parçalara bölünmüs tereyagi veya margarini ilave ediniz. Blender veya iki biçak yardimi ile iyice karistiriniz. Hafif yaglanmis firin tepsisine bu karisimi bastirarak yayiniz. Hamuru 15 dak. Veya kenarlari kizarincaya kadar firinda pisiriniz. Kizaran hamuru firindan alarak üzeri.. [TAMAMINI GÖSTER]

Çilek Çiçekler

Yumurta ve sekeri çirpin. Sekerli vanilin, tuz, su, limon kabugu rendesi ve unu ilave edip 1-2 dakika daha çirpin. Bu hamurdan yagli kagit serilmis firin tepsisine belirli araliklarla birer yemek kasigi koyun. Bu hamurlara çiçek sekilleri verebilmek için kasik yardimi ile ortalarindan dis kenarlarina dogru belirli araliklarla yayin. Önceden isitilmis 200 dereceli firinda 10-15 dakika pisirin... [TAMAMINI GÖSTER]

Çilek Soslu Profiterol

Margarin ve suyu derin bir tavaya alıp yağ eriyinceye kadar ısıtın. Kaynamaya başlayınca ateşten alın. Unu azar azar ilave ederek karıştırın. Pürüzsüz bir karışım elde edince tekrar ateşe alın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Hamur koyulaşınca düz bir tepsiye döküp soğutun. Hamuru derin bir kaseye alın. Yumurtaları birer birer ekleyip iyice karıştırın. Düz uçlu s.. [TAMAMINI GÖSTER]

Çilekli Bavaruaz

2 su bardağı sütü 1 su bardağı tozşekerle karıştırıp kaynatın. Ayrı bir kabın içinde yarım su bardağı şekerle yumurta sarısını çırpın. Sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Jelatinleri ufalayıp yarım su bardağı soğuk suda eritin. Erimiş jelatini sütlü yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Soğumasını bekleyin. Krem şantiyi 2 su bardağı süt ile çırpın. Küçük doğranmış çilekle birlikt.. [TAMAMINI GÖSTER]

Çilekli Parseller

Firini 180 derece isitin. Unu, sekeri, margarini, yumurta sarilarini ve tuzu yogurun. Koyu kivama gelince elinizle yogurmaya devam edin. Hamuru top haline getirip alüminyum kagida sarin. 1 saat buzdolabinda bekletin. Firin tepsisini yaglayin. Hamuru açin ve yerlestirin. Firinin orta kisminda 20 dakika pisirin. Sogumasi için bekletin. Kremasi için 5 çorba kasigi sütü, sekeri ve puding tozunu k.. [TAMAMINI GÖSTER]

Domates Tatlısı

Domatesleri yikayip sicak suya atin. 5 dakika suda bekletin. Çikarip kabuklarini soyun. Ortasindaki çekirdeklerini ayiklayin. Içine 2-3 adet findik koyup karanfille agzini kapatin. Ayri bir tencereye sekeri üzerini örtecek kadar az suyla atese koyun. Seker eriyinceye kadar karistirin. Içine tarçin, karanfil, çok az da kirmizi seker boyasi koyun. Surup koyulasmaya baslayinca domatesleri içine .. [TAMAMINI GÖSTER]

Ekmekli Seftali Tatlısı

Seftalilerin kabuklarini soyup küp seklinde dograyin. Etimekleri cam bir tepsiye dizin. Seftali suyu, su ve sekeri kaynatip ekmeklerin üzerine dökün ve seftalileri yerlestirin. Muhallebi malzemelerini karistirip koyulasincaya kadar pisirin. Muhallebi kivamina gelince atesten alip hindistancevizi ilave edip karistirin. Etimeklerin üzerine döküp sogumaya birakin. Sosu hazirlamak için; seftalil.. [TAMAMINI GÖSTER]

Elma Içinde Kızılcık Şerbeti

Kizilcik marmeladini süzgeçten geçirip bir kaba aktarin. Portakal kabugunu ekleyip iyice karistirin ve 30 dakika buzdolabinda tutun. Baska bir kapta yumurta beyazlarini çirpip kizilcik karisimina ekleyin. Derin olmayan ve dondurucuya girebilecek bir kabin içine koyup 1 saat veya karisim kenarlarda sert oluncaya kadar derin dondurucuda tutun. Derin dondurucudan çikartip bir kenara koyun ve yum.. [TAMAMINI GÖSTER]

Elma Içinde Kızılcık Şerbeti

Kizilcik marmeladini süzgeçten geçirip bir kaba aktarin. Portakal kabugunu ekleyip iyice karistirin ve 30 dakika buzdolabinda tutun. Baska bir kapta yumurta beyazlarini çirpip kizilcik karisimina ekleyin. Derin olmayan ve dondurucuya girebilecek bir kabin içine koyup 1 saat veya karisim kenarlarda sert oluncaya kadar derin dondurucuda tutun. Derin dondurucudan çikartip bir kenara koyun ve yum.. [TAMAMINI GÖSTER]

Elma Şekeri

Oncelikle elmalar yikanir ve kurulanir.Saplari kivirilarak kopartilir.Renkli cubuklar elma saplarinin bulundugu yere batirilir. Toz sekeri ve suyu kuçuk bir tencereye konulur.Orta ateste seker eritilir ve koyulasmasi için 10-15 dk kaynatilir. Koyulasan surub atesten alinir ve uzerinde olusan kabarciklar yokolana kadar bekletilir.Hazirladigimiz elmalari teker teker suruba batiralim ve fazlasini .. [TAMAMINI GÖSTER]

Elma Tatlısı

Elmalar soyulur. Çekirdekleri çıkartılır, suya bırakılır. Suyu süzülen elmalar 20x10 santimlik tenceresine yerlıştirılır. Ortalarına ikişer çay ka-şığ ışeker doldurulur. Üzerlerine tarçın serpilir. Tencerenin kapağı kapatılır.Kapak ısınıp buhar çıkmay abaşlayınca kısık ateşte 5?6 dakika pişirilir. Tencere ocaktan indirilip soğumaya bırakılır. Soğumuş elmaların ortalarına kaymak konularak servis y.. [TAMAMINI GÖSTER]

Elmalı Tatlı

Elmaları dilimleyip yağlanmış fırın kabının dibine döşeyin. Üzerine şeker serpin. Diğer malzemelerden hazırladığınız karışımı elmaların üzerine dökün. Fırında pişirdikten sonra soğutun ve ters çevirerek servis yapın. Üzerine de dilerseniz tarçın veya krem şanti koyun... [TAMAMINI GÖSTER]

Etimekli Şeftali

Bir paket etimeki 1/2 su bardağı ılık sütle çok yumuşamayacak şekilde ıslatın. 1 kutu kremayı etimekler üzerinde gezdirin. 4 adet şeftaliyi ince ince dilimleyin. Yanyana 3-4 tanesini etimek üzerine dizin. Bir kaç saat buzdolabında bekletin. Pasta soğuduğunda servis yapın... [TAMAMINI GÖSTER]

Fırında Taze Incir

Firini 200 derecede isitiniz. Derin yanmaz bir kabin dibini yaglayarak, incirleri bu kabin içinde yan yana diziniz. 2 yemek kasigi pudra sekeri ve portakal suyunu incirlerin üzerine dökünüz. 20 dak. firinda pisiriniz. Pisirirken kaptaki suyu zaman zaman incirlerin üzerine kasikla dökünüz. Cevizleri ekleyin ve kalan pudra sekerini üzerine serpistirin. Firinin isisini 150 0C ye düsürünüz ve 10 .. [TAMAMINI GÖSTER]

Hamurlu Elma Tatlısı

Elmaların iki tarafından birer parça kesin. Oyacakla çekirdek kısmını çıkartıp kabuklarını soyun. Bir fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. Margarini, unun ortasına bıçakla kıyın. Ortasına 1 bütün yumurta sarısı, pudraşeker, vanilya ve limon kabuğu koyup biraz yoğurarak hamur haline getirin ve yarım saat dinlendirin. Elmaların alt kısmına birer parça hamur tıkayın. İçlerine de birer kaşı.. [TAMAMINI GÖSTER]

Harem Tatlısı

Kayısıları yıkayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip 5 dakika haşlayın ve süzün. Pirinci yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Üzümü ılık suda bekletip süzün. Karanfilleri havanda ezerek toz haline getirin. Haşlanmış pirinci derin bir kaseye alın. Karanfil, ceviz içi, üzüm, tarçın ve bir çorba kaşığı tozşeker ekleyip karıştırın. Kayısıları ikiye açıp içlerini hazırladığın.. [TAMAMINI GÖSTER]

Hurmalı Armut

Önce armutların içini bir elma içi çıkartacağı ile alıp, atın. Armutların kabuklarım, sapları kalacak biçimde, soyun. Hurmaların çekirdeklerini alıp, iri zar biçimi doğrayın. Armutların boşalan içlerine hurma parçalarını doldurun. Doldurulmuş armutları Borcam'a yerleştirin. Bir tencerede 340 gram (1 1/2 bardak) şekeri ve suyu bir taşım kaynatın. Şurubu Borcam'daki armutların üzerine dökün. Karan.. [TAMAMINI GÖSTER]

İncir Tatlısı

İncirlerin saplarını kesip iyice yıkayın. Dibi düz bir kaba sıralayın. Üzerine bir bardak su dökün ve kısık ateşte yumuşayana dek pişirin. Şeker koyun ve şurup koyulaşınca ateşten indirin. İncirleri kesilen yönlerinden içlerine ceviz yerleştirin. Bir tabağa sıralayıp servisini yapın.. [TAMAMINI GÖSTER]

İncir Tatlısı

İncirler yıkanır. Yumuşaması için 12 saat önceden ıslatılır. Yumuşayan incirlerin alt kısımları açılır. şeker ve ceviz karıştırılmış iç konularak doldurulur. Tencereye sap kısımları üste gelecek şekilde sıralanır. Üzerine toz şeker ve su ilave edilir. şurup koyulaşıncaya kadar orta ateşte pişirilir. İncirleri pişirmede su yerine süt kullanılırsa sütlü incir tatlısı adını alır. Baz.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kabak Tatlısı

Kabağı önce ikiye, sonra dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın ve iki parmak kalınlığında dilimleyin. Kabuklarını soyun, dilimleri ikiye ya da üçe bölerek iyice yıkayın. Bir tencereye kabak dilimlerini düzgün bir şekilde dizip, tencerenin büyüklüğüne göre 2, ya da 3 sırada bir toz şeker serpiştirin ve dilimlerin en üstüne kalan şekeri dökün. Ağır ateşe oturtarak, 1-2 dakika sonra suyunu ekleyin. İs.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kabak Tatlısı

Kabakları önce karpuz dilimi gibi boyuna dilimlenir. Her bir dilimin kabukları soyulur. Çekirdekli orta kısmı kesilerek temizlenir ve yıkanır. 5-6 cm boyunda ve 2 cm eninde dilimlenir. Tencereye bir kat kabak bir kat şeker dizilir. Üzerine su ve karanfil eklenerek ocağa konur. Kaynadıktan sonra ocağın ısısı düşürülür. Kabak yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Pişen üründe .. [TAMAMINI GÖSTER]

Kağıtta Armut Tatlısı

Firini 175 °C`de isitin. Yagli kâgidi her bir armutu 2 kere saracak büyüklükte kesin. Armutlari yagli kâgidin üzerine oturtun. Üzerlerine tereyagini esit miktarda sürün ve esmer sekeri esit miktarda serpin. Çeyrek su bardagi elma suyunu da armutlarin üzerine paylastirin. Yagli kâgidi, armutlara açilmayacak sekilde sarin ve firinda 40 dk. pisirin. Armutlar piserken kalan tüm malzemeyi birlest.. [TAMAMINI GÖSTER]

Karamelize Muz Tatlısı

Oldukça geniş bir .tavayı ocağın üzerine oturtalım ve içine tereyağını koyup, erimeye bırakalım. Bu arada muzlarımızı hemen soyup bir kesme tahtasının üzerine koyalım ve uzunlamasına kestiğimiz muzları, eriyip, hafifçe kızgınlaşmaya başlayan tavanın içine sıra sıra oturtalım. Üzerlerine toz şekeri serpiştirip, 3-4 dakika kızartma yapar gibi bekleyelim. Ancak bu sürenin sonunda hemen viski ya .. [TAMAMINI GÖSTER]

Kayısı Tatlısı

Kayısılar yıkanır, bir gün öncesinden ıslatılır. Ertesi gün bekletme suyu dökülür. Tekrar su ilave edilir. şeker konularak kısık ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Kayısılar sudan çıkarılır. Soğuması için bekletilir. Bademler iki dakika sıcak suda bekletilir, kabukları soyulur. Hazırlanan üründe aranan özellikler Kayısılar düzgün olmalı, dağılmış olmamalıdır. Kayı.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kayısılı Ekmek Tatlısı

Kuru kayisi, 2 çorba kasigi kayisi marmeladi, seker ve suyu küçük bir tencerede kaynatin ve hafif ateste 30 dk. pisirin. Tost ekmeklerinin kenarlarini keserek tost makinesinde, ekmekler hafif pembelesene kadar kizartin. Kizarmis ekmeklerin tek yüzlerine tereyagi sürün ve 4 dilimi, bir kaba dizerek firina atin. Atesten aldiginiz kayisilardan 4 tanesini süsleme için ayirin. Kalan kayisilari, or.. [TAMAMINI GÖSTER]

KayısıTatlısı

Kayısıları ılık suda islatin. Yumusadiktan sonra tozsekerle birlikte pisirin. Tereyagini eritip kayisinin üstüne gezdirerek dökün. Üzerine iri dövülmüs ceviz serpin ve sicak olarak servis yapin.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kaymaklı İncir Tatlısı

12 adet kuru inciri önce yikayin ve 1 su bardagi su ile bir gece önceden bir kapta bekletin.Findigi blenderda incecik çekin ve sekerle karistirin.Bu arada incirlerin saplarini çikarin ve parmaginiz yardimiyla ortalarina bastirip çukurlastirin.Içini findik ve seker karisimiyla doldurun.Açik tarafi üstte olacak sekilde bir kaba dizin.Yarim su bardagi su üzerine döküp tencerenin kapagini da kapa.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kaymaklı Kayısı Tatlısı

*Kuru kayısıları soğuk suya koyup 12 saat bekletin. Bir tencereye kayısıyı, tozşekeri ve suyu koyup koyuca bir şurup haline gelinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra yumuşayan kayısıların arasına kaymak koyun. Araları kaymakla doldurulan kayısıları servis tabağına düzgünce yerleştirin. Kalan şurubu kaymaklı kayısı tatlısının üzerine dökün. Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk olarak servis yapın... [TAMAMINI GÖSTER]

Kereviz Tatlısı

Kerevizleri soyup bir cm. kalınlığın da yuvarlak keselim. Tozşekerden altı yemek kaşığı ayırıp kalanını bir su bardağı portakal suyuna ilave edip kaynatalım. Kerevizleri içine atıp limon suyunu üzerinde gezdi relim. Yumuşayıncaya kadar pişi- relim. Bir fırın kabına kerevizleri di zelim. Tozşeker, tarçın ve ceviz ka tıp üzerlerine gezdirelim. Fırının üs tünü yakıp biraz kızartalım. Soğudu.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kestaneli Savarin Tatlısı

Bir kabın içine unu eleyin. Mayayı, ılık süt katarak unun ortasında ezin, biraz un katıp koyulaştırın. Üzerini kalan unla kapatın. Un, ayrılmaya başlayınca ortasına 2 yumurta kırın; iki kaşık eritilmiş yağ, tuz ve pudraşeker koyup yoğurun. Hamur çok yumuşaksa biraz unla toplayın ve üzeri örtülü olarak mayalandırın. Ortası delik, yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp hamuru içine yerleştirin. K.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kivili Top Gözleme

Kivili gözlemenin içini hazırlamak için kivileri soyun ve küp şeklinde eşit parçalara bölün. Kremayı vanilya ile karıştırın. Hamuru hazırlamadan önce fırınınızı 50 dereceye ayarlayıp, ısıtın. Hamur için, yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Kremaya unu katıp karıştırdıktan sonra yumurta sarısını ilave edin. Yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırptıktan sonra kremalı karışıma ilav.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kızarmış Elma Tatlısı

Elma suyu,yumurta,un,seker ve kabartma tozunu karistirip akici hamur yap.(boza kivami).15 dk. oda sicaliginda dinlendir. Elmalarin kabugunu soyup,iclerini oyup cok kalin olmamak sartiyla elmalari halka halka kesilecek.Halka kesilmis elmalari hamura bulayip,fritözde 170 yada180 derece sicaklikta 4 dakika kizart.Üzerine tarcin serperek servis yap... [TAMAMINI GÖSTER]

Kremalı Meyve Salatası

Yumurta sarilarini, seker, beyaz sarap, marsala ve limon kabuklariyla çirparak benmari usulünde pisirin. Malzeme kabarincaya kadar çirpmaya devam edin Kremayi tabaga dökün ve dilimlenmis meyvalari üzerine yerlestirerek servis yapin... [TAMAMINI GÖSTER]

Kup Helen

Armut yıkanır, sapları kalacak soyulur. Ortasındaki çekirdekli kısım şekli bozulmadan çıkarılır. Su, şeker ve limon suyu kaynatılır. Armutlar içine atılarak kısık ateşte 15 dakika pişirilir. Tenceresinde soğutulur. Çikolata 2?3 yemek kaşığı un ve tereyağı ile benmari usulü eritilir, sıcak kalması sağlanır... [TAMAMINI GÖSTER]

Limon Tatlısı

Limonlar bol suda iyice yıkandıktan sonra kabukları, beyaz kısmını almadan güzelce rendelenir. Daha sonra limonların suyu sıkılır ve kabukların üzerine dökülür. 10 yumurtanın sarısı beyazlarından ayrılır ve porselen bir kâseye konur. Üzerine tozşeker eklenerek mikserle veya çırpma teli yardımıyla iyice çırpılır. Şeker eriyip, yumurtanın sarısı beyazımtırak bir renk alınca, çırpmaya hiç ara vermed.. [TAMAMINI GÖSTER]

Merengli Meyve Salatası

* Mevsim meyvelerinden meyve salatasını hazırlayın. * Mereng için yumurta aklarını çırparak kar haline getirin, şekeri ilave edip birlikte iyice çırpın. * Kar haline gelen yumurta akını sıkma torbasına koyup, yağlı kağıt üzerine iri ceviz büyüklüğünde sıkın. * Yumurta aklarını, üzeri pembeleşinceye kadar fırında pişirin. * Krokanı hazırlamak için, ince, yayvan alüminyum bir tepsiye tozşeke.. [TAMAMINI GÖSTER]

Meyve Salatası

*Elma,armut,muz ve portakalı, soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. *Diğer tarafta limon suyu,portakalsuyu,toz şeker ve konyağı karıştırın. *Meyva salatasının sosunu doğradığınız meyvaların üzerine dökün. *Salatada konyak tadını sevmiyorsanız evinizdeki herhangi bir likörle de meyva salatanızı tatlandırabilirsiniz. *Servis yapmadan önce, meyva salaltanızı krem şanti ve kivi ile süsleyin... [TAMAMINI GÖSTER]

Meyve Salatası

Bütün meyveler yıkanır, kabukları soyulur. Küçük küpler hâlinde doğranarak karıştırılır. Bir kap içerisine bir kat doğranmış meyvelerden bir kat pudra şekeri konulur. Üzerine limon suyu ve likör dökülür. Buzdolabında soğutulur. Şekerler eriyip meyveler suyunu saldığında 1?2 kez meyveler ezilmeden karıştırılır. Krem şanti ile süt çırpılarak hazır hâle getirilir... [TAMAMINI GÖSTER]

Meyve Salatası

Elma ve armudu küp biçiminde, muzu 1'er santimetre doğrayın. Bir porselen çanağa Koyduktan sonra üzerlerine kararmaması için limon suyu sıkın. Portakalı soyduktan sonra dilimleyin ve her dilimi dört parçaya bölün. Üzümleri taneleyin. (Çekirdeksiz üzümü tercih etmelisiniz) Meyvelerin hepsini bir araya getirip üzerine şeker serpin ve yavaşça karıştırın. Bir saat kadar buzdolabında beklettikten s.. [TAMAMINI GÖSTER]

Meyve Şişleri

Vanilyalı kahve sosu için şekeri margarin ile birlikte kısık ateşte karıştırarak karamelize edin. Vanilya, labne, süt kreması ve kahveyi ilave edip kaynatarak karıştırın. Ardından ağzı kapalı bir kapta buzdolabında bekletin. Meyveleri yıkayıp temizleyin veya soyun. 2 - 3 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Limon suyunu meyvelerin üzerine serpin ve değişmeli olarak şişlere dizin. Buzdolab.. [TAMAMINI GÖSTER]

Meyveli Beze

Yumurta aklarını mikserin yüksek devrinde kar haline gelene dek iyice çırpın.İçine şekerin yarısını ilave edip,mikserle tekrar çırpın.Şekerin geri kalanını bu karışıma ilave edin.Vanilya ve sirkeyi ekleyip,tekrar karıştırın. Tepsiyi fırından çıkarın.Üzerine bir tabaka yağlı kağıt yayın.Yağlı kağıdın ortasına kalemle 18 cm çapında bir çember çizin.Hazırladığınız yumurta akı karışımını kağıdın .. [TAMAMINI GÖSTER]

Meyveli Cheese Cake

Bisküvileri ezip eritilmis margarinle karistirin. Tart kalibina bastirarak düzgün bir sekilde yayin. Limonlu jöleyi, bir su bardagi sicak suda eritin. Krem santiyi sütle çirparak krema haline getirin. Limon jölesi krem santi ve labne peynirini mikserle karistirin. Hazirladiginiz karisimi tart kalibindaki bisküvinin üzerine yayin. Buzdolabinda 1 saat bekletin. Krema sertlestikten sonra üzerini.. [TAMAMINI GÖSTER]

Meyveli Dondurma Kupu

1. Çilekleri ve kirazlari yikayip, sap ve çekirdeklerini ayiklayin. Seftali diger meyveleri küçük parçalar halinde dograyin. Bir kaba koyup karistirin. 2. Dondurma bardaklarina önce meyve karisimindan biraz koyun, üzerine dondurma koyup yine meyve serpistirin. Sonra da likör gezdirip krem santiy sikin ve yesil fistik serpin. BeklBekletmeden servis yapin.. [TAMAMINI GÖSTER]

Meyveli Jöle

Önce meyvelerin kabuklarım soyup çekirdeklerini çıkartın. Meyvelerin tümünü de dilediğiniz biçimde doğrayın. Limonlu soğuk suda bekletin. 1/2 litre suyu, şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesi ile tencereye koyun. Sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Şurup kaynamaya başlar başlamaz tencerenin kapağını örtüp, ağır ateşte 10 dakika kaynatın. Kaynar haldeki şuruba suda .. [TAMAMINI GÖSTER]

Meyveli Terin

Meyve jölesini paketinin üzerindeki tarife göre hazirlayin. Meyveleri ayri ayri küçük tencerelerde, her tencereye esit miktarda seker koyarak pisirin. Meyveli terini hazirlayacaginiz dikdörtgen kabin dibine önce visneleri yayin. Üzerlerine 3-4 yaprak taze nane serin ve hazirladiginiz meyve jölesinin üçte birini dökün. Kabinizi buzdolabina koyun ve jölenin sertlesip sogumasini bekleyin. Buzdol.. [TAMAMINI GÖSTER]

Meyveli Yoğurt Tatlısı

Yogurdu bir kapta krema haline gelinceye kadar el mikseri ile çirpin; pudra sekeri, yumurta, tereyagi ve un ilave edip iyice karistirin. Karisima karbonati ekleyin ve eriyinceye kadar el mikseri ile karistirin. Visneleri döktükten sonra karistirmaya kasikla devam edin. Visneli kek hamurunu, yaglanmis bir firin kabina (kare veya dikdörtgen) 2 parmak kalinliginda dökün. Keki 175 °C isitilmis fi.. [TAMAMINI GÖSTER]

Milföylü Çilek

Mermer tezgahin üzerinde un, yag, sirke, tuz ve limon suyunu yogurun. Kulak memesi kivamini buluncaya kadar isleme devam edin. Hamuru açin, dörde katlayin ve üzerine nemli bir bez örterek 1 saat dinlendirin. Ayni islemi 2 kez daha tekrarlayin. Sütü atesin üzerine alin. Diger tarafta yumurta ve sekeri çirpin. Karisimi, süte ilave edin. Unu yavas yavas yedirin. Kaynadiktan sonra atesi kapatin. .. [TAMAMINI GÖSTER]

Muzlu Meyve Salatası

Muzları ayıklayıp bir tabağa yerleştirin. Üzerine krem şantiy sıkıp badem ve kiraz şekerlemesi serpiştirip dolapta soğutun... [TAMAMINI GÖSTER]

Muzlu Parfe

Yumurta, pudra sekeri, margarin ve kakaoyu çirpin. Bisküvileri ekleyip iyice karistirin. Karisimi yagli kagit üzerine yayin. Üzerine muzlari koyun ve rulo seklinde sarin. Ruloyu yagli kagidin içine sarip buzlukta dondurun. Dilimleyerek servis yapin.. [TAMAMINI GÖSTER]

Muzlu Tatlı

Muzları boyuna ikiye bölün. Hafif tereyağında muz likörü ve konyakla kızartın. Servis için küçük tabaklarda yanında dondurma ile ikram edin.. [TAMAMINI GÖSTER]

Naneli Çilek Bombası

Jelatin yapraklarını soğuk suda eritin. Portakalların suyunu sıkıp pudraşeker ile karıştırın. Portakal suyunu hafifçe ısıttıktan sonra, erittiğiniz jelatin yapraklarını ekleyip karıştırın. Çilekleri ayıklayıp halka şeklinde doğrayın. 4 - 5 adet nane yaprağını süslemek için ayırdıktan sonra, kalan yaprakları ince kıyın. Ekmek dilimlerinin kenarlarını kesin. Köşeli derin bir kabın içine ayırdığını.. [TAMAMINI GÖSTER]

Patlıcan Tatlısı

Ön hazırlık olarak şekerle suyu kaynatarak, şurup elde edin. Patlıcanı dörde bölerek suda haşlayın. Cevizleri ve karanfili, patlıcanlar piştikten sonra içlerine doldurun. Şuruba koyarak tekrar kaynatın. Tatlınız servise hazır... [TAMAMINI GÖSTER]

Peach Melba (Peşmelba)

Bir tencereye su ve şeker konarak kaynatılır. Şeftaliler yıkanır, kabukları soyulur, ikiye ayrılarak çekirdekleri çıkarılır. Kaynamakta olan şekerli suya atılır. Yaklaşık 5 dakika kaynatılır. Sudan çıkarılarak soğutulur. Malzeme listesindeki reçellerden herhangi bir tanesi iki yemek kaşığı su ile ezilerek süzgeçten geçirilir. Bademler iki dakika suda kaynatılır, kabukları soyulur. İri.. [TAMAMINI GÖSTER]

Peksimetli Meyveli Tatlı

1 gece önceden dövülmüs cevizi ve tarçini yarim su bardagi süte yatirin. 1 su bardagi toz sekeri 1 su bardagi suda kaynatip serbet haline getirin. Peksimetleri tepsiye dizip üzerlerine serbeti gezdirin. Ayri bir yerde yumurta aklarini, 3 kasik toz seker ekleyerek çirpin, kaymagi ekleyerek tekrar çirpin. Ayri bir kapta 1.5 su bardagi sütle Toz Krem Santi’yi çirpip, kaymakli karisimi ekleyerek .. [TAMAMINI GÖSTER]

Peşmelba

Dondurma hazır olarak alınır ve buzdolabının en soğuk bölmesinde diğer malzemeler hazırlanana kadar bekletilir. Aynı büyüklükteki şeftalilerin (kişi başına yarım şeftali) zedelemeden kabuğu soyulur, ikiye bölünüp çekirdeği çıkarılır. Derin bir kaba şeker, yeteri kadar su ve vanilya konup kaynatılır. Şurup kaynayınca, içine şeftaliler atılır ve yaklaşık 2-3 dakika kadar çok hafif ateşte pişirilir.. [TAMAMINI GÖSTER]

Portakallı Elma

Emlaların çekirdek kısmını oyacakla çıkartın. Elmaların çevresini hafifçe kesin. 2. Portakallardan 6 adet yuvarlak dilim çıkartın. Bir fırın tepsisine dizip üzerlerine de kabuklu olarak birer elma oturtun. Hafif ısınmış fırında elmalar yumuşayana dek pişirin. 3. Kalan portakalların suyunu çıkartın ve şekerle karıştırıp elmaların üzerine dökün. Elmalar bıçak sokulacak kadar yumuşayınca fırıda.. [TAMAMINI GÖSTER]

Portakallı Pelte

Portakallar yıkanarak suları sıkılır. Bir tanesinin kabuğu rendelenir. Portakal suyu bir tencereye konulur. Su ve şeker ilave edilerek kaynatılır. Nişasta bir su bardağı su ile iyice ezilir, içine rende portakal kabukları konulur. Bu karışım kaynamakta olan portakallı suya yavaş yavaş dökülür. Karıştırılarak koyulaştırılır. Tencere ateşten alınarak kâselere boşaltılır... [TAMAMINI GÖSTER]

Portakallı Sufle

*Portakalları soymadan, üzerlerinden bir kapak açarak kaşıkla içlerini boşaltın *Yumurtaların akını sarısından ayırıp, sarılarını tencereye kırın. *Yumurta sarılarını iyice karıştırdıktan sonra pudra şekerini ilave edin. *Bir kaseye koyduğunuz unu kaşıkla tencereye ekleyin *Portakal suyunu, bir bardakla ilave edin. *Bu karışımı, tahta kaşıkla karıştırarak ocakta kaynatın. Diğer yanda, ayırdı.. [TAMAMINI GÖSTER]

Pudingli Ayva

Ayvaları ortadan ikiye ayırın. Ayıklayıp tencereye dizin. Ortasına toz şeker serpin. Suyu ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Soğuyunca ayvaları servis tabağına alın. Rendelenmiş elmayla, cevizi karıştırın. Ayvaların ortasına doldurun. Pudingi sütle karıştırıp orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelince 1 tatlı kaşığı margarini ilave edip, karıştırarak eritin ve ocaktan alın. Ayvala.. [TAMAMINI GÖSTER]

Şaraplı Armut

Armutlar soyulur ve bütün olarak bir tencereye konur. Kirmizi sarap, toz seker, tarçin, portakal suyu katilarak armutlar yumusayincaya kadar pisirilir. Armutlar servis tabagina alinir. Üzerine suyu süzülerek ilave edilir. Badem parçalariyla süslenerek soguk servis yapilir... [TAMAMINI GÖSTER]

Şeftalili Parfe

Yumurtalari ve yumurta sarilarini, sekeri, vanilyayi ve bir tutam tuzu benmaride kremamsi bir kivam alincaya kadar çirpin. Karisimi atesten alip, soguyuncaya kadar çirpmaya devam edin. Sogudugunda buzdolabindan çikardiginiz kremanini önce 1/3`ünü ekleyip karistirin. Daha sonra kalan kremayi alt üst ederek karistirin. Hazirladiginiz kremayi dikdörtgen bir kaliba koyup, buzdolabinda bir gece be.. [TAMAMINI GÖSTER]

Şekerli Toplar

Öncelikle muzu rendeleyip derin bir kaba alın. Üzerine robotta çekilmiş bisküvileri koyun. Çikolatayı benmari usulü (tenceredeki suyun üzerine çikolatayı başka bir kapta koyarak) eritin ve yarım su bardağı sütle birlikte muzlu karışıma ekleyin. Kaşıkla iyice karıştırın. Eğer cıvık olursa birkaç tane daha toz haline getirilmiş bebe bisküvisi ekleyin. Elinizle yuvarlayın. Küçük toplar yapın. P.. [TAMAMINI GÖSTER]

Tarçınlı Elma Kızartması

Tereyağı yumuşaması için dışarıda bekletin. Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını un, süt, tuz, yağ ve yumuşak tereyağı ile karıştırıp 30 dakika dinlendirin. Elmaları soyun. Çekirdeklerini çıkarın ve eşit 1 cm kalınlığında dilimler şeklinde doğrayın. Üzerlerinde limon suyu gezdirin. Pudra şekerini 1 tatlı kaşığı tarçın ve kanyakla karıştırın. Elma dilimlerini içinde gez.. [TAMAMINI GÖSTER]

Vişneli Ayva Tatlısı

Ayvalari soyup ikiye bölün. Çekirdek yataklarini temizleyin. Tencereye yerlestirin. Üzerlerine yarim su bardagi toz seker gezdirin. Karanfilleri ilave edin. 1 su bardagi sicak su ilave edip yumusayincaya kadar 5 dakika pisirin. Ayvalari içinden alip servis tabagina yerlestirin. Kalan suya visneleri atin. Vanilya ve patates nisastasini karistirip koyulasincaya kadar pisirin. Ayvalarin ortalari.. [TAMAMINI GÖSTER]

Yaz Güzeli

Bir paket etimeği tepsiye dizin. Bir su bardağı şekeri tavada karıştırarak, hafifçe yakın, yarım bardak şeker ve 2 bardak suyu kaynatıp, soğutun. Yumurta aklarını 3 kaşık toz şeker ekleyerek çırpın. Ayrı bir yerde sütle krem şantiyi çırpın. Kaymağı yumurta aklarına ekleyerek kremayı hazırlayın. Kremayı buzdolabında dinlenmeye bırakın. Elmaları soyarak rendeleyin. Pişirin. Ateşten alınca için.. [TAMAMINI GÖSTER]

Yaz Meyvası Salatası

Meyvalari dilimleyerek genis bir kase içine koyun.\?a0Küçük bir kase içinde ananas suyu, yogurt ve bali karistirin. Pirinci ve balli karisimi meyva kasesine ilave ederek hafifçe karistirin. Marul yapraklari üzerinde servis yapin.. [TAMAMINI GÖSTER]

Yaz Parfesi

Kabuklarini soydugunuz muzlari,kayisilari ve seftalileri küpler halinde dograyiniz. Bir kase içerisine su ve yarim limonun suyunu koyup, dogranmis muzlari, kararmamalari için hazirladiginiz limonlu su da bekletiniz. Derin bir kasede toz krem santi, süt ve labne peyniri karistiriniz. Servis yapacaginiz cam bir kabin içine suyunu süzdügünüz dogranmis muzlari,kayisilari, seftalileri koyup, labne.. [TAMAMINI GÖSTER]

Yeşil Elma Tatlısı

Elmalar soyulup içleri oyularak temizlenir. Genis yayvan bir tencereye elmalar konur üzerine 1/2 sise nane likörü ve toz seker dökülür. Orta karar ateste elmalar yesil olana kadar pisirilir. Elmalarin her tarafi çevrilerek pisirilecek. Pisen elmalar bir tabaga alinip soguyunca üzerlerine birer parça kaymak koyup kivi dilimi ile servis yapilir... [TAMAMINI GÖSTER]

Yoğurtlu Jöle

BİSKÜVİLERİ bir kaba ufalayın. Jöleyi 2 su bardağ kaynar suya ekleyip, çözülünceye kadar karıştınn. Hazırladığınız jöleden birer kaşık kupların dibine döküp, 5-10 dakika buzdolabında bekletin. Bu arada süzme yoğurda, hazırladığınız jöleden 6 çorba kaşığı koyarak iyice çırpın. Ufaladığınız bisküvileri, jölenin bir kısmıyla ıslatın. Kupları buzdolabından alıp, üzerlerine bisküvili karışımı pay edin... [TAMAMINI GÖSTER]

Yoğurtlu Şeftali Tatlısı

Hazır keki, geniş bir tepsinin içine koyun. 1 su bardağı şeftali suyuyla kekin her tarafını iyice ıslatın. 1 kase süzme yoğurt ve 2 çorba kaşığı pudra şekerini küçük bir kasede karıştırın. Islattığınız kekin üzerine hiç boş yer kalmayacak biçimde yayın. 2 adet şeftaliyi ince ince dilimleyin. Kekin üzerine sıra ile dizin. Üzerine 2 çorba kaşığı şeftali marmelatını sürün. Buzdolabına koyup, 2 .. [TAMAMINI GÖSTER]

SON EKLENEN HABERLER


DÜN EN ÇOK OKUNAN HABERLER