Yemek Tarifleri

Yemek Tariflerinde Ara :

Aslan Gözü Helvası

Sütü bir tencerede, balı da başka bir tencerede kısık ateşte kaynatın. Sütün kesilmemesine balın da ağdalanmamasına dikkat edin. Kaynamış sütü ve balı sıcaklıklarını korumaları için çok kısık ateşte bekletin. Dibi yuvarlak, yayvan bir tencerede tereyağını eritin.Erittiğiniz yağa pirinç ununu ekleyerek bir süre karıştırın. Kıvamına geldiğinde sıcak sütü ve sıcak balı azar azar dökerek karıştır.. [TAMAMINI GÖSTER]

Fırında Un Helvası

Derin bir tencerede, yagi eritip, içine unu ilave ettikten sonra , unun rengi kahverengi oluncaya kadar kavurunuz. Un rengini alinca , sirasiyla içine sekeri, suyu ve sütü ilave edip, karistiriniz. Atesin altini kisip, tencernin kapagini kapatip, helva suyunu çekene kadar pisiriniz. Pisen helvayi 10 dak. üzerine havlu kagit koyup, demlendiriniz. Pisen helvayi isiya dayanikli bir kaba veya tep.. [TAMAMINI GÖSTER]

Herle

Tereyagini eritin. Un ve irmigi bu yagda kavurun. Rengi biraz koyulasinca. sütü ve bali idave edin. Karistirarak pisirin. Servis tabagina aldiginiz karisim soguduktan sonra üzerine pekmez dökün. Kaymak, badem ve meyvederde süsleyin... [TAMAMINI GÖSTER]

İrmik Helvası

Yağı erittikten sonra, irmik ve fıstığı koyun ve hafif ateşte pembe renk alıncaya kadar kavururken, öte yanda şekerle sütü kaynatın. Kavrulan helvaya kaynar şekerli sütü boşaltıp, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak 5?10 dakika hafif ateşte pişirin. Ateşten alıp, iyice karıştırdıktan sonra, 10 dakika daha kapak kapalı olarak dinlendirin. Aynı kapta soğutun. Dağıtım tabağına alarak.. [TAMAMINI GÖSTER]

İrmik Helvası 2

İşlem Basamakları Yağı tencereye koyunuz eritiniz. İrmik ve çam fıstığını ilave ediniz. Hafif ateşte sürekli karıştırarak irmik ve fıstık pembeleşinceye kadar kavurunuz. (20?25 dakika kadar) Kavrulan irmiği bir kenara alınız. Sütün içerisine şekeri koyup karıştırınız. Sütü bir taşım kaynatınız. Kaynar sütlü şerbeti, irmiğin üzerine döküp karıştırınız. Bir taşım kaynatınız. Tekrar.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kaşık Helvası

MARGARİNİ tencereye alın. İyice eriyince üzerine yarım kg unu ilave edip, orta ateşte en az 20-25 dakika kavurun. Unun rengi değişince fındık içini ilave edip kavurmaya devam edin. 20-25 dakika daha kavurup, ateşin altını kapatın ve pudraşekerini yavaş yavaş ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak iyice yedirin. Dinlenmeye bırakın. Dilinizin dayanacağı sıcaklığa gelince helva şekil vermeye hazır dem.. [TAMAMINI GÖSTER]

Nişe Helvası

Ocağın üzerinde, orta ateşte nişasta, şeker ve su karıştıra karıştıra, katı hale gelinceye kadar bir miktar pişirilir. Sonra 1 su bardağı tereyağının yarısı bu karışıma ilave edilir. Helva yağı ilave edildikten sonra bir süre daha ocağın üzerinde karıştırılmaya devam edilir. Kısık ateşte helvanın ağzı yarım kapatılır. Helva top top olmuşsa, kıvama gelmiş demektir. Pişen nişe helvasına kalan y.. [TAMAMINI GÖSTER]

Pekmezli Kara Helva

Çok hafif ateşte, yağla unu pembeleşinceye kadar, yaklaşık 50-60 dakika kavurun. Ayrı bir kapta sütü kaynatın ve pekmezi karıştırın. Kavrulan yağla unu ateşten alarak sütlü pekmezin üzerine dökün. Tekrar ateşe koyup tencereye yapışmayınca kadar karıştırın. 15 dakika dinlendirin. İstenilen şekilde servis yapın. .. [TAMAMINI GÖSTER]

Pekmezli Un Helvası

İşlem Basamakları Yağı bir tencerede hafif ısıtınız. Unu ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurunuz. Pekmez, şeker ve suyu karıştırınız. Kavrulmuş karışıma ilave ederek 2 dakika kadar karıştırarak pişiriniz. Helva suyunu çekince 2?3 yemek kaşığı tahin ilave edip kevgirle karıştırınız. Helvayı biraz dinlendiriniz. Servis tabaklarına alarak şekil veriniz. Dövülmüş ceviz, fındık, fıs.. [TAMAMINI GÖSTER]

Peynirli İrmik Helvası

Sade yağ eritilir. Üzerine irmik dökülerek, irmik tane tane oluncaya kadar yaklaşık 15 dakika kavrulur. İrmiğin pembeleşmemesi sadece sararması gerekir. Başka bir kapta şeker eriyinceye kadar suda kaynatılır ve irmiğin üzerine boşaltılır. Kaynamaya başlayınca demlenmeye bırakılır. Suyunu iyice çektikten sonra ocak kapatılır ve üzerine dilimlenmiş peynir konulur. Servis tabağına alındıktan son.. [TAMAMINI GÖSTER]

Peynirli İrmik Helvası

Margarin ve tereyagini tencerede eritin. Kabuklari çikarilmis badem ve irmigi ekleyip hafif ateste 20 dakika kavurun. Süt, su ve toz sekeri bir tencerede kaynatin. Kavrulan irmigin üzerine döküp karistirarak tencerenin kapagini kapatin. 10-15 dakika dinlendirin. Peyniri rendeleyin. Helvanin üzerine ekleyip karistirin. Sicak servis yapin... [TAMAMINI GÖSTER]

Portakallı İrmik Helvası

Tencerede yağı eritip irmiği ve fıstığı kavurun. Fıstıklar renk alınca kaynattığınız şekerli sütü içine dökün. İyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika kısık ateşte demlendirin. Rendelenen portakal kabuğunu ilave edin. İyice karıştırıp soğuyunca servis edin.. [TAMAMINI GÖSTER]

Ramazan Helvası

Margarini tencerede eritin ve fıstıkları, yakmadan, renkleri değişinceye kadar kavurun. Unu, kavrulmuş fıstıklara ilave edin ve kısık ateşte, yaklaşık 20 dk kadar, tahta kaşıkla devamlı karıştırarak, kavurun. Bir kabın içerisinde, pekmez, şeker ve suyu karıştırın. Un kavrulup, rengi pembeleşince, su ve şekerle karıştırdığınız pekmezi ilave edip, sürekli karıştırarak, helvanın, suyunu çeki.. [TAMAMINI GÖSTER]

Şeker Helvası

Tereyagini eritin. Unu ekleyip tahta kasikla sürekli karistirarak orta ateste kavurun. Pembelesmeye baslayinca çekilmis ceviziçini ilave edip 15-20 dakika daha kavurun. Toz sekeri ekleyin ve 5 dakika daha karistirarak kavurup ocaktan alin. Düz bir servis tabagina alip sogumaya birakin. Dilediginiz sekilde dilimleyin ve ceviz içi ile süsleyerek servis yapin... [TAMAMINI GÖSTER]

Süt Helvası-Sütkeriye-Bursa

Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrulur. Kavrulma işlemi bittikten sonra üzerine tozşeker ve sütü de ilave ederek karıştırılmaya devam edilir. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha pişirilip tepsiye alınır. Tepsi ateşe oturtulur ve altı kızarana kadar pişirilip, tarçınla birlikte servis edilir... [TAMAMINI GÖSTER]

Sütlü İrmik Helvası

1. Önce teflon tencerede yağı eritip fıstıkları biraz kavurun. Sonra irmikleri katın ve 10 dk tahta kaşıkla karıştırmayı sürdürün. 2. Sıcak sütü ve sonra şekeri katın ve üstü örtülü olarak ara sıra karıştırıp kısık ateşte çektirerek kabarmasını sağlayın. 20 dk sonra servis tabağına boşaltın ve üzerine tarçın, hindistancevizi döküp servis yapın.. [TAMAMINI GÖSTER]

Tel Helvası

1 kg. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır. Üzerine bir miktar limon sıkılır. Şeker hafif kırmızı renge gelince bir kaşık kadar bu şekerli sudan soğuk su içerisine dökülür, katı hale (ağda) gelirse helvanın ağdası olmuş demektir. 250 gr. Yağla kavrulan un büyükçe bir tepsi içerisinde soğutulur, soğutulan ağda beyaz bir renk alıncaya kadar çekilip uzatılarak yoğrulur sonra iki ucu birle.. [TAMAMINI GÖSTER]

Un Helvası

Yağ, un ve fıstığı bir tencereye koyduktan sonra, hafif ateş üzerinde karıştırarak, pembe bir renk alıncaya kadar kavurun. Öte yanda süt ve şekeri ayrı bir kapta kaynatın. Un, koyu sarı ya da pembe bir renk alıncaya kadar kavrulduktan sonra ateşten alın ve hazırladığınız sütlü şurubu kaynar kaynar üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika bekleyin ve iyice karıştırıp soğutun. Bir çorba.. [TAMAMINI GÖSTER]

Un Helvası 2

İşlem Basamakları Şekerin yarısını 3 bardak süt veya su ile hafif ateşte kaynamaya Yağı tencereye koyup, Fıstığı ilave edip hafifçe kavurunuz Unu ilave ediniz. Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla pembe renk alıncaya kadar çevirerek kavurunuz, ocaktan indiriniz. Kaynamakta olan şekerli sütü kavurduğunuz unun üzerine dökünüz. Hızla karıştırarak topaklanmayı Tekrar ateşe koyup, kapağı .. [TAMAMINI GÖSTER]

SON EKLENEN HABERLER


DÜN EN ÇOK OKUNAN HABERLER