Yemek Tarifleri

Yemek Tariflerinde Ara :

Ahududu Likörü

Ahududu iyice yıkanır. Saplarıyla birlikte cam bir kavanoza konur. Alkol ve baharatlar ilave edilir. Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır. Güneş ve ışık almayan bir yerde 2,5 ay saklanır. Açılacağı zaman üzerine 1 kadeh kaliteli konyak ilave edilir... [TAMAMINI GÖSTER]

Akdeniz Kokteyli

Yarısına kadar buz dolu shaker içine tüm malzemeyi doldurup karıştırın meyveyle süsleyip servis edin. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

Altın Tat Kokteyl

Yarısı buz dolu shaker içine kremşanti hariç bütün malzemeyi koyup karıştıralım. Ayaklı bardağa doldurup kremşantiyi bir kaşık yardımıyla fazla karıştırmadan içine katalım. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

Bahama Adası

Kivi şurubu, muz şurubu, portakal suyu ve limon suyunu derin bir kaba alın. Kivi ve muzu ilave edin. 5 adet buz katıp, mikserden geçirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın. (1 kişilik) Afiyet olsun... [TAMAMINI GÖSTER]

Balayı Kokteyli

Küçük bir tencerede balı ve 1 bardak portakal suyunu karıştırarak ısıtın.Tencereyi ateşten alın ve bu karışımı büyük bir sürahiye dökün.Kalan elma suyunu, limon suyunu, portakal suyunu, dilimlenmiş portakalı, armutu ve limonu ekleyin.Daha sonra buzdolabına koyun ve 2 saat bekletin.İçecek soğuduktan sonra bardaklara 3-4 küp buz koyarak servis yapın... [TAMAMINI GÖSTER]

Beyaz İnci Kokteyl

Bütün malzemeyi buz dolu shaker içine doldurup karıştırın ve üzerine palmiye şeklinde kesilmiş elmayla servis edin. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

Böğürtlen Likörü

Böğürtlen iyice ayıklanır ve yıkanır. Cam bir kavanoza konur. Alkol ve baharatlar ilave edilir. Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır. Güneş ve ışık almayan bir yerde 2,5 ay saklanır. Açılacağı zaman üzerine 1 kadeh kaliteli konyak ilave edilir... [TAMAMINI GÖSTER]

Boza

Bulguru büyük bir tencereye koyup 12 bardak su ile üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 1 gece bekletin. Kısık ateşte 2 saat pişirin. Mutfak robotuna koyup çekin ve süzgeçten geçirin. Karışımı buzdolabına koyun. Süzgeçin üzerinde kalan bulguru yeniden tencereye koyun ve 8 bardak su ilave edip kısık ateşte 1 saat daha pişirin. Süzgeçten geçirip buzdolabına koyun. Unu küçük bir tencereye koy.. [TAMAMINI GÖSTER]

Boza 2

Bulguru ayıklayıp, yıkayıp bol suda bulamaç gibi oluncaya kadar kaynatın. Yoğurt mayalar gibi tencerenin üstünü örtüp bir gece kendi sıcaklığında dinlendirin. Ertesi günü sık bir elekten tahta kaşıkla ezerek geçirin. Aynı kaba sulandırılmış ekmek mayasını katın. Arzunuza göre toz şekerini de ilave edip iyice yedirerek karıştırın. Tekrar sık elekten geçirip, cam sürahi veya büyük kavanoza bu k.. [TAMAMINI GÖSTER]

Buzlu Fesleğen Çayı

Bir tencere ya da bir çaydanlığa suyu koyup kaynatın.Kaynayınca içine fesleğen yapraklarını atıp, 5 dakika kadar demleyip, altını söndürün ve soğumaya bırakın.Bu arada mutfak robotuna dondurmaları koyup, üzerine soğumuş fesleğen çayını ekleyin.2-3 dakika kadar karışım köpük köpük olana değin robotta karıştırın.Sonra büyük boy cam bardakların içine doldurun ama servise sunmadan önce içine ince.. [TAMAMINI GÖSTER]

Çay ve Çeşitleri

İLGİNÇ ÇAYLARİskoç çayı: Avrupalılar'ın yemeklerden sonra kahve gibi içtikleri bir çay çeşididir.Yapılışına gelince: Derince bir kaba çayla birlikte viski ve bal koyun. Hafif ateşte bal eriyip, çay ısınıncaya kadar karıştırın. Servis yaparken, her fincanın içine bir çorba kaşığı krema koyun.Verdiğimiz bu tarif 4 kişi içindir. Yarım kg. süzülmüş çay 150 gr. İskoç viski 4 çorba kaşığı süzü.. [TAMAMINI GÖSTER]

Çilek Likörü

Çilekleri ezip bir kaba koyun. Üzerine cini döküp, karıştırın. Şeker ve hindistancevizi rendesini ilave edip iyice karıştırmaya devam edin. Bu karışımı bir kavanoza koyup, kavanozun kapağını kapatın. Karışımı sıcak bir ortamda yaklaşık iki ay dinlendirin. Daha sonra kavanozun kapağını açtığınızda içindeki karışımı ince bir tülbet vasıtası ile süzün. Tülbetin üzerinde kalan atıp, likörü diğer .. [TAMAMINI GÖSTER]

Çilekli Cool

Çilekleri dilimleyin. Bastırarak kevgirden geçirin. Suyunu bir kapta toplayın. Üzerine tozşeker ve ılınmış bir buçuk su bardağı suyu ekleyin. İyice karıştırın. Önceden hazırladığınız limonata ile karıştırıp, buzdolabında 1 saat bekletin. Servisten hemen önce, buzu plastik bir kapta havan tokmağıyla döverek ufalayın. Bardaklara eşit olarak paylaştırın. Dilerseniz votkayı da katıp, bardağın ken.. [TAMAMINI GÖSTER]

Çilekli Limonata

Çileklerin saplarını ayıklayın, yıkayın ve kurulayın.Kuruladığınız çilekleri blendera koyun.Limonları sıkın ve çileklerin üzerine ilave edin.Toz şeker ve 1 su bardağı su ilave ederek blenderi çalıştırın.Çilekler tamamen parçalandıktan sonra kalan suyu ekleyip blenderi 1 ? 2 dakika daha çalıştırın.Hazırladığınız karışımı buzdolabında 1 saat bekletin.Dilerseniz içine buz koyarak servis edebilirsini.. [TAMAMINI GÖSTER]

Citrine

Muzu doğradıktan sonra blendırdan geçirin. Hindistancevizi kreması, portakal suyu, greyfurt suyu ve şeker şurubunu ekleyin. Shaker'da karıştırıp soğuttuktan sonra, bardağa doldurarak servis yapın. (1 kişilik) Afiyet olsun... [TAMAMINI GÖSTER]

Diyet Çayı

1 litre taze kaynamış ve ocaktan alınmış suya yeşil çaydan 2 tatlı kaşığı, diğer bitkilerden 1 tatlı kaşığı atın ve 1 ince dilim limon ekleyin.7-8 dakika demleyin ve süzgeçten geçirerek servis yapın... [TAMAMINI GÖSTER]

Gün Batımı Kokteyl

Şampanya haricinde bütün malzemeyi buz dolu shaker içinde karıştırın. Ayaklı bir bardağa doldurup üzerini şampanyayla tamamlayın. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

Güneyli Kokteyl

Nane yaprağını önceden soğutulmuş bardağın dibine koyup üzerine tonik hariç bütün malzemeyi dolduralım.Üzerine tonik ekleyip kırmızı meyvelerle süsleyelim. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

Kahve ve Çeşitleri

Diğer kahveler:Nestcafe: Kahve çekirdeklerinin suyunu alarak elde edilen bir türdür. Ancak bu sırada gerçek kahve özelliğinin kaybolduğunu da belirtmemiz gerekir, içine hindibağı katıldığında, nestkafenin fiyatı biraz daha düşer. Suyu alınarak dondurulup kurutulan çeşidine göre, toz tipinde olanı daha pahalıdır. Nestcafe, normal kahveye oranla çok daha çabuk ve kolay hazırlandığı için bü.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kahveli Frozen

Espresso, süt, esmer şeker, kahve ve çikolatalı dondurmayı karıştırın.Ardından 10-15 parça buzu ezin ve içeceğe katın.Daha sonra karışımı bardaklara paylaştırın.Dilerseniz krema ile süsleyip servis yapabilirsiniz... [TAMAMINI GÖSTER]

Karpuzlu Cool

Karpuzu dilimleyin. Çekirdeklerini çıkarıp, bastırarak kevgirden geçirin. Suyunu bir kapta toplayın. Naneyi incecik kıyın. Karpuz suyuna tozşeker, ılınmış bir buçuk su bardağı su ve diğer malzemeyi ekleyin. İyice karıştırın. Önceden hazırladığınız limonata ile karıştırıp, 1 saat buzdolabında bekletin. Kırılmış buzla karıştırıp, bardaklara alın. Bardakları da limon dilimleri ile süsleyin. Afi.. [TAMAMINI GÖSTER]

Kızılcık Likörü

Kızılcıklar iyice yıkanır ve cam bir kavanoza konur. Alkol ve baharatlar ilave edilir. Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır. Güneş ve ışık almayan bir yerde 2,5 ay saklanır. Açılacağı zaman üzerine 1 kadeh kaliteli konyak ilave edilir... [TAMAMINI GÖSTER]

Kunta Kinte Kokteyl

Kakao şurubu, süt ve hindistancevizi şurubunu buzla birlikte mikserden geçirin. Daha sonra 1 çay kaşığı balı ilave edin. İyice köpürtün. Bardağa döküp üzerine rendelenmiş çikolata serperek servis yapın. Not: Bardağa döküldükten sonra nektarı dibe çöktüğü için, üzerinde köpüklü bir görüntü oluşacaktır. (1 kişilik) Afiyet olsun... [TAMAMINI GÖSTER]

Mavi Düş Kokteyl

Yarısına kadar buz dolu shaker içinde muz ve sütü doldurup karıştırın. Üzerine karıştırmadan mavi curaçao ekleyip servis edin. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

Meksikalı Kokteyl

Bütün malzemeyi yarısına kadar buzdolu shaker içine koyup çalkalayin. Uzun ince bardakta meyvalarla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

Muz likörü

Muzları iyice yıkayınız. Kabuklarını soyup bir kavanoza yerleştiriniz. Üzerine kadar brandy koyup kavanozun ağzını sıkıca kapayınız. Kavanozu serin bir yerde, dört-beş gün bekletiniz. Bu beklemenin sonunda kavanozu bir süzgeçe boşaltıp brandy süzerek alınız. Toz şekerini, su içinde koyu kıvamda oluncaya kadar, kaynatarak eritiniz. Şekeri soğutup, brandy ile karıştırınız. Muz esansını bu karış.. [TAMAMINI GÖSTER]

Nane Yapraklı Limonata

Orta boy bir tencereye şekeri koyup üzerine suyu ekleyin ve orta ısılı ateşte kaynamaya bırakın.Şeker iyice eriyip, şurup kaynamaya başlayınca ateşi kısıp, 7-8 dakika daha kaynatın ve tencerenin altını söndürün.Bir kenarda soğumaya bırakın.Limonları akan suyun altında iyice yıkayın, kurulayın ve kuşbaşı et büyüklüğünde parçalara ayırın.Sonra bu limonları mutfak robotunun içinde kabuklarıyla berab.. [TAMAMINI GÖSTER]

Naneli Ayran

Yoğurdu ve 1 bardak suyu derin bir kabın içine alın, pürüzsüz olana kadar çatal ile çırpın.Taze naneleri ince ince kıyıp yoğurdun içine ekleyin.Tuzu ve kalan suyu ekleyip iyice karıştırın.Kuru naneyi de ilave edip servise sunun... [TAMAMINI GÖSTER]

Pina Colada

Tamami bir blendere konur ve yaklaşık 45 saniye karıştırılır. Gerekirse karışıma yarım bardak rom eklenebilir. Karışım bardaklara boşaltıldıktan sonra süs olarak üstüne ananas parçacıkları ve/veya kiraz reçeli eklenebilir. Afiyet olsun... [TAMAMINI GÖSTER]

Portakal Esintisi

Malzemeleri içi buzdolu shaker'da çalkalayıp, buzla servis yapin. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

Portakal Şerbeti

Bir sürahiye 2 bardak şekeri koyun. 1 kg. portakalın suyunu sıkın. Şekerle karıştırın. Limon suyunu da ekleyip karıştırın ve 15 dakika buzdolabında bekletin. Sonra süzün ve bardaklara boşaltın. Portakal dilimleriyle servis yapın. Afiyet olsun... [TAMAMINI GÖSTER]

Pruva Kokteyli

Butün malzemeleri bardakta karıştırıp kivi parçalarıyla servis ediniz... [TAMAMINI GÖSTER]

Şeftali Kokteyli

Şeftalileri yıkayın. 4 küp buzu blendırdan geçirin. Şeftalilerin suyunu sıkıp, 1 top hindistancevizli dondurma ile birlikte buzlara ekleyin. Bardağa doldurup, kalan 1 top dondurmayı koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı krema ilave ederek servis yapın. (1 kişilik) Afiyet olsun... [TAMAMINI GÖSTER]

Sıcak Şarap

Tum malzemeyi tencereye koyun ve pisirin. Kesinlikle kaynatmayin! Sicak olarak servis yapin. Dilerseniz icine portakal dilimi ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.. [TAMAMINI GÖSTER]

Şıra 2

Üzümleri iyice yıkadıktan sonra saplarından kopartıp bir kevgire koyun. Kevgirde birikerek suları süzülen üzümleri, çekirdeklerini kırmamaya özen göstererek iyice ezip sularını çıkartın. Elde edilen bu sulu posanın üzerine alabildiğince sıcak su koyarak 1 gün kadar bir süre öylece bekletin. Yaklaşık 1 gün sonra fermante olmuş üzüm suyunu bir tülbentten süzerek posasını alın. Arta kalan üzüm s.. [TAMAMINI GÖSTER]

Süt Likörü

Tüm malzeme, cam bir kavanoza konur, mutfakta ve oda sıcaklığında saklanır. Kavanoz, kapağı açılmadan hergün altüst edilir. 20 gün sonra likör, içilmeye hazır hale gelir... [TAMAMINI GÖSTER]

Tuzlu Buzlu

Buz, bir bez icinde dövulerek parcalanir. Servis bardagina konarak icerisine arzu edilen ölcude votka doldurulur, icine 1 caykasigi tuz atilir, yarim limonsuyu eklendikten sonro tuz eriyene kadar karistirilir. Icine maden sodasi eklenerek servis yapilir. Afiyet olsun... [TAMAMINI GÖSTER]

Vişne Likörü

Vişne iyice yıkanır. Saplarıyla birlikte cam bir kavanoza konur. Alkol ve baharatlar ilave edilir. Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır. Güneş ve ışık almayan bir yerde 2,5 ay saklanır. Açılacağı zaman üzerine 1 kadeh kaliteli konyak ilave edilir... [TAMAMINI GÖSTER]

Vişne Soda

Büyükçe ve uzun bir bardağın içine önce sodayı dökün.Üzerine vişne suyu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.Sonra buzları ilave edin.Bardağın içine renkli bir pipet, kenarına ise bir ya da iki adet limon dilimi yerleştirin... [TAMAMINI GÖSTER]

Yaz Güneşi

Buz dolu shaker içine tüm malzemeyi doldurup karıştırın. Büyük bir bardakla servis edin. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

Zümrüt Kokteyl

Bütün malzemeyi buzdolu shaker içine doldurup şampanya hariç karıştırın ince uzun bardağa doldurup,uzerine şampanya ekleyin. Afiyet olsun..... [TAMAMINI GÖSTER]

SON EKLENEN HABERLER


DÜN EN ÇOK OKUNAN HABERLER