EGE

Tümü

Alaçatı Ot Festivali Konuklarını Bekliyor

06.04.2017 (3 Ay, 14 Gün önce)
Sosyal Medyada Paylaş :
Dünyada bir turizm markası haline gelen Alaçatı, kendisi gibi markalaşmış festivaliyle konuklarını ağırlamaya hazırlanıyor.

8. Alaçatı Ot Festivali’nin 6-9 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirileceğini açıklayan Çeşme Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç, "Bu yıl 8'incisi gerçekleştirilecek Alaçatı Ot Festivali'ne çok iyi hazırlandıklarını vurgulayarak, "Çeşme, ülkemizin göz bebeklerinden biri. Ot Festivali, Çeşme için sezonun başlangıcı oluyor. Sezona hazırız. Tüm misafirlerimizi, 6-9 Nisan tarihleri arasında gerçekleştireceğimiz Alaçatı Ot Festivali'ni doya doya yaşamaya ve stres atmaya davet ediyorum. Ot Festivali'nde açılacak stantlardaki yiyecek çeşitlerini tatmak, söyleşi ve atölyelerde bilgilenmek, müzik dinletileriyle neşelenmek, Alaçatı'nın dar sokaklarında, güneşin alabildiğine ısıttığı taş evlerin arasında keyifli bir dört gün geçirmek üzere herkesi Çeşme'ye davet ediyoruz" dedi.


Çeşme Belediyesi’nin “9 Durak 9 Deneyim” kapsamında yer alan ve bu yıl 8.’si gerçekleştirilecek “Alaçatı Ot Festivali”; her yıl olduğu gibi bu yıl da birbirinden dolu içeriği ve yeni etkinlikleri ile yine fark yaratacak. Turizme yeni bir soluk getirmiş, tarihi ve doğasıyla eşsiz Alaçatı’nın artık geleneksel bir hâl alan ve bölgenin en büyük festivali olan 8. Alaçatı Ot Festivali bu yıl 6-9 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilecek. 





Festivalin bu yılki teması: Isırgan


Her yıl on binlerce kişinin katılımıyla gerçekleştirilen Alaçatı Ot Festivali’nin bu yılki teması “Isırgan” olacak. Doğanın dostu, rüzgarın başkenti Alaçatı’da büyük ilgiyle izlenen Alaçatı Ot Festivali için doğanın sunduğu nimetlere, dostluğunu ve sevgisini katarak konuklarına sunmak üzere hummalı faaliyetler içindeki 7’den 70’e herkes, otların rüzgarla dansını Alaçatı sevenlere sunmaya hazırlanıyor. 


Yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgi gösterdiği festivalde bu sene de otları tanıma ve toplama söyleşilerinden yemek atölyelerine, sağlıklı beslenme söyleşilerinden konserlere kadar birçok etkinlik yer alacak. Yöresel ürünlerin satılacağı stantlar 4 gün boyunca Alaçatı sokaklarında kurulu olacak. Festivalin ilk üç gününde birbirinden değerli akademisyenlerin, aşçıların ve bloggerların söyleşileri ve atölyeleriyle geçecek festivalin korteji 7 Nisan Cuma günü saat 13:00’de gerçekleştirilecek ve renkli görüntülere sahne olacak. Cumartesi akşamı Alaçatı Açıkhava Tiyatrosu’nda saat 20:00’de Gripin sahne alacak. 


Festivalin son gününde birbirinden güzel ot yemeklerinin yarışacağı “En Güzel Ot Yemeği” ve “En Fazla Ot Çeşidini Toplama” yarışmaları saat 12:00’de başlayacak. Festival, ritim gurubu performansı ve ardından gerçekleştirilecek ödül töreni ile son bulacak. 


Biyoçeşitliliği koruma ve yenebilen yabani türleri tanıtma projesi


Çeşme Belediyesi tarafından organize edilen Alaçatı Ot Festivali; farklı kıtalardan, dört ülkenin bakanlıklar düzeyinde katıldığı bir oluşum olan Gıda ve Beslenme için Biyoçeşitlilik Projesi’nden (Biodiversity for Food and Nutrition Project) dünyada alanının en iyisi olan akademisyenleri her yıl olduğu gibi bu yıl da ağırlayacak. Festival süresince uzmanlar, hem incelemelerde bulunacak hem de seminerlerde gıda ve beslenme için kullanılan, yenebilen yabani türlerle ilgili yapılan çalışmalarla ilgili bilgiler verecek.


Gıda ve Beslenme için Biyoçeşitlilik Projesi’nin ülkelerin bakanlıklar düzeyinde katıldığı bir oluşum olduğunu açıklayan Çeşme Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç, Türkiye’nin de çalışmaya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile ona bağlı araştırma kuruluşları aracığıyla dahil olduğunu söyledi. Alaçatı Ot Festivali’nin ülkemizin proje ortağı olduğunu belirten Başkan Dalgıç, bitki çeşitliliğini korumanın dünyanın geleceği için önemine dikkat çekekek “Projenin bir parçası olduğumuz için mutluyuz. Festivalimiz süresince uzmanlar, kentimizde konaklayacaklar. Endemik bitki türlerini yetiştirdiğimiz Ot Festivali Uygulama Bahçesi’nde incelemelerde bulunacaklar.” dedi. 


Festival için bütün Çeşme el ele verdi


Ot Festivalimiz nedeniyle sezon başlangıcı olmasına rağmen bütün konaklama tesislerinin dolu olduğunu ifade eden Belediye Başkanı Dalgıç, "Alaçatı Ot Festivali programımızı dolu dolu yaptık. Gelen konuklarımıza, sadece ot yemeklerini, salatalarını değil, doğamızda endemik olarak yetişen bütün bitkilerimizi, yenebilir otlarımızı tanıtmak, ayrıca bu endemik bitkilerin korunarak, gelecek kuşaklara aktarılabilmesi için farkındalık yaratmak amacındayız. Festivalimizin ana amaçlarından birisi budur. Festivalimizde gerçekleştirilecek söyleşilerde, otlarımızın korunması, nasıl toplamamız gerektiği, yenilebilir bitki çeşitleri hakkında hem bilimsel olarak hem de gastronomik olarak dört gün boyunca bilgilendirmeler yapılacak. Geçmiş Ot Festivallerimizden iyi bir deneyim edindik. Bölge halkı olarak da bütün Çeşme el ele vermiş durumda. Tüm Çeşmeliler, festival hazırlıklarını yapıyor. Bir önceki senenin aksayan, eksik yönlerini tamamlayarak yeni festivalimize hazırlanıyoruz. Festivalde, sakız ağacı dikimi, bitki çeşitlerimizin sergilendiği Uygulama Bahçesi ziyareti, bir önceki yıl yarışan yemeklerin tarifinin yer aldığı yemek kitabı dağıtımı gibi etkinlikler de gerçekleştirilecek" şeklinde konuştu.


Gündemin gerginliğini dört gün boyunca unutalım


Ot Festivali'nde her yıl bir bitkinin ana tema olarak belirlendiğini vurgulayan Başkan Dalgıç, "Ot Festivalimizin bu yıl ana teması 'Isırgan'. Ege bölgesinde, birçok vatandaşımız, ısırganın salatasını, böreklerini, yemeklerini yapıyor ancak çayından gübresine kadar birçok kullanım şekli var. Bu sene, Çeşmemiz’den yetişen ziraat mühendisi bir kızımızın, bölgemizde yetişen otlarla ilgili hazırladığı kitabı da festivale gelen konuklarımıza hediye edeceğiz. Herkesi, eğlencesiyle, dinletisiyle dopdolu hazırlanan programıyla, o güzel taş evlerin arasındaki dar sokaklarda, sımsıcak atmosferde dolaşmaya ve yaza merhaba demeye davet ediyoruz. Stresi, gündemin gerginliğini dört gün boyunca unutalım. Alaçatı Ot Festivali, Türkiye'nin sayılı festivallerinden birisi haline geldi. Ülkemizin her yerinden Ot Festivali için turlar düzenleniyor. Bu Çeşme için çok güzel bir olay. Ülkemizin değişik bölgelerinden gelen insanlarla Çeşme'de kucaklaşmak çok güzel bir duygu" diye konuştu.




Festival, önümüzdeki yıl uluslararası düzeye çıkacak


Alaçatı Ot Festivali için Yunanistan'dan konuklarının geleceğini açıklayan Dalgıç, sözlerini şöyle tamamladı: "Önümüzdeki yıl Alaçatı Ot Festivali'ni uluslararası düzeye çıkaracağız. Birleşmiş Milletler'in, yenilebilir endemik bitkiler programında yer almaktan da büyük mutluluk duyuyoruz. Sekiz yıldır yapılan bu festivale, Çeşme'nin her köşesinden vatandaşımın katkısı var. Hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Çok önemsediğim bir konu da şu; babaannem yaşında bir kadın mikrofonu alarak sahnede ot yemeğinin tarifini yapıyor. Festivalimiz toplumun sıcacık bir şekilde kaynaşmasına neden oluyor. Misafirlerimizin Alaçatı Ot Festivali'nden mutlu anılarla ayrılması bizleri çok mutlu ediyor. Bazı aksayan yönlerimiz olabilir; trafik sıkışıklığı, otopark sorunu gibi. Ama bu sene bunlarla ilgili de önlemler aldık. Çeşme, çok güzel bir coğrafyada yer alıyor. Ot Festivali'ne geldiğinizde, Çeşme'nin her bölgesini gezip görebilirsiniz. Tekrar ifade ediyorum; herkesi sıkıntılarını atmaya, streslerinden sıyrılıp, ele ele vererek eğlenebileceğimiz bu güzel festivale davet ediyorum." dedi.


Festival Programı


6 Nisan Perşembe



10:00 Stantların açılışı 



11:00 Söyleşi: Biyoçeşitlilik ve Kentleşme İkilemi 

Doç. Dr. Serdar Gökhan Şenol

Yer: İmren Han Otel



12:00 Sakız Ağacı Koleksiyon Bahçesi Ziyareti 

Ahmet Keçeci

Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü



12:00 Yemek Atölyesi: Isırgan Çorbası ve Isırgan Salatası

Ayşenur Mıhçı

Yer: Asma Yaprağı Bahçe



14:00 Söyleşi: Beslenme ve Gıda İçin Biyoçeşitlilik

Birgül Güner

Yer: İmren Han Otel



14:45 Söyleşi:  Ege Otları Beslenme Değerleri ve Kullanımı 

Dr. Ayfer Tan, Nurcan Aysar, Sevinç Karabak

Yer: İmren Han Otel



15:30 Söyleşi: Festival Teması: Isırgan 

Dr. Saaadet Tuğrul Ay, Dr. Ayfer Tan

Yer: İmren Han Otel



16:15 Söyleşi: Yenilebilen Doğal Soğanlar 

Dr. Gülay Beşirli

Yer: İmren Han Otel



16:30 Çocuklar için Yemek Atölyesi: Neşeli Tabaklar

Sibel Güngör (Toplum Sağlığı Uzmanı-Yazar) 

Yer: Bazen Atölye



7 Nisan Cuma



10:00 Stantların açılışı 


10:00 Söyleşi: Yenilebilen Otların Doğadan Toplanması

Dr. Ayfer Tan

Yer: Köstem Otel



10:45 Alaçatı Bitkileri Uygulama Bahçesi Ziyareti 

Dr. Ayfer Tan, Aysun Yenice

Yer: Alaçatı Eski Belediye Binası Bahçesi



11:30 Söyleşi: Doğal Türlerimizin İzinsiz Toplanması ve Yurt Dışına 

Götürülmesi: Biyokaçakçılık

Dr. Kürşat Özbek

Yer: Köstem Otel



12:00 Söyleşi: Raw Food Mucizesi

Elçin Oflaz (Raw Food Şef, Çiğ Beslenme Uzmanı)

Yer: İmren Han Otel



13:00 Festival Korteji 



14:30 Yemek Atölyesi: Enginar Çanağında Isırgan Otlu Ada Ezmesi ve Isırgan Otlu Bahar Salatası

Dilek Yetkiner (Yemek Danışmanı ve Şef) 

Yer: Insula Otel - Restoran



15:00 Söyleşi: Otlar ve Zeytinyağından Gelen Sağlık: Akdeniz Tipi Beslenme 

Prof. Dr. Mitat Bahçeci (Kent Hastanesi / Metabolizma ve Endokrinoloji Uzmanı)

Yer: İmren Han Otel



16:00 Söyleşi: Otlu Lezzetlere Modern Dokunuşlar

Şef Mike Norman & Şef Tolga Kamiloğlu

Yer: Kapari Bahçe  



8 Nisan Cumartesi


10:00 Stantların açılışı 


10:30 Sakız Fidanı Dikimi (Petek Evler Yeni Sakızlık Sahası)

Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü



11:00 Atölye: Bitki Çayları Yapımı ve Tadımı (Tea&Pot)

Yer:  Köyün Delisi (Hacımemiş)



12:00 Yemek Atölyesi: Isırganlı Tepsi Oruğu (Tepsi Köftesi)

Asuman Kerkez (Eğitmen Şef ve Yemek Yazarı)

Yer: Yasemin’in Mutfağı



13:00 Söyleşi: Glütensiz Beslenme 

Göksen Aksel 

Yer: İmren Han Otel



14:30 Şefler Meydanı: Şefler otların dilinden konuşuyor

Emmanouil Touratzis & Erhan Şeker & Feridun Ügümü & Gökçen Adar 

Yer: Alaçatı Çarşı Meydanı  



15:00 Söyleşi: Alaçatı Otlarının Beslenmemizdeki Yeri, Sağlığımıza Etkileri, Sağlıklı Pişirme Yöntemleri

Safiye Taş Koçyiğit (Kent Hastanesi / Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen)

Yer: İmren Han Otel 



15:00 Eski Radyolar Sergisi ve Radyo Dinletisi

Derya Manav

Yer: Köstem Otel



16:00 Yemek Atölyesi: Çalkama

Pınar Özdirim (Yemek Bloggerı - Kitcheninred)

Yer: Yasemin’in Mutfağı


16:00 Söyleşi: Isırgan Otu Faydaları ve Kullanım Alanları  

Yrd. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel

(Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı, Gıda İşleme Bölüm Başkanı)

Yer: İmren Han Otel


17:00 Söyleşi: Anadolu’da Buğdayın Otlu Hikayesi 

Mine Ataman (Ekmek ustası ve yazarı)

Yer: İmren Han Otel


20:00 Konser: Gripin


21:00 Canlı Müzik: Anason Orkestrası

Yer: Delinin Sofrası


9 Nisan Pazar



10:00 Stantların açılışı 


12:00 Yarışma: En Fazla Ot Çeşidini Toplama ve En Güzel Ot Yemeği 

Yer: Alaçatı Amfi Tiyatro


14:00 Ritim Grubu


15:00 Ödül Töreni



SERGİLER: 



“KUTLAMA” Alaçatı Lif Sanatını Kutluyor/ Celebrating Fiber Art

(Tekstil, Seramik, Takı, Giysi)

Suhandan Özay Demirkan

6-23 Nisan 2017 

Workshop – Dönüşüm: Unutulan Sandalyelerin Düşleri

7-8 Nisan 2017 Saat: 11:00-17:00 

Yer: Gallery / Atelier SUHANDAN

Kemalpaşa Caddesi No: 21 Alaçatı 

www.suhandanozay.com



“ZEYTİN AĞAÇLARI” / Fotoğraf Sergisi 

Prof. Dr. Suat Çağlayan

Yer: Heavenly Made

12001 Sok. No: 84 Hacımemiş - Alaçatı



“AĞACIN REENKARNASYONU” / Fotoğraf Sergisi 

Usame Ari / Fotoğraf Sergisi

Yer: Kult Cafe 

12001 Sok. No: 81 Hacımemiş - Alaçatı



“KÜRELER” / Resim Sergisi

Ertuğrul Ateş

Yer: Hacı Memiş Palas Otel

12012 Sok. No: 54 Hacımemiş - Alaçatı




Sergi açılışları 7 Nisan Cuma günü saat 18:00’de yapılacaktır.

Sergiler 10:00-19:00 saatleri arasında açık olacaktır.

Sosyal Medyada Paylaş :

DÜN EN ÇOK OKUNAN HABERLER



YORUMLAR

Günün Uyarıları

Tümü